Page 17 - 南丁格爾與近代護理(試讀本)

由廚房開始改革

以後幾天，護士們在房間內給傷患綁繃帶，
分發乾淨床單，為截肢者製造義肢，為折腿、斷

手的繫上吊帶，有的護士出外採購乾淨衣服、毛
巾。南丁格爾則在病房內巡視，她耳聽八方，眼

觀四面，注意醫院中諸多細節，她相信一定有一
個需要可以獲得曼吉斯的同意。但是醫院裡的工
作人員、土耳其兵好像接到什麼指令似的，對她
03
都敬而遠之。
一道巨大的冰川可以由一條小小的隙縫開始
第一個
崩裂，同樣地，一道對女性護理人員拒絕的堅 任務
牆，也可以由一個意想不到的小地方開始崩裂。 0
0
第一個肯對南丁格爾說出實情的，是醫院的廚 0
師，南丁格爾在古堡最底層、一個幽暗的房間遇
到他。那時這位廚師正舉步維艱地提著一個巨大

銅鍋，用一條汙黑的手帕在擦額頭的汗水，他對
南丁格爾說道：「我告訴妳，女士，我是這裡最

累的人，每天要為多少人煮三餐，而且都要照醫
生開出的三種配方，真是累人。唉！」

無知的女人

他邊說邊拿出一包包的肉片，丟入銅鍋中。

南丁格爾臉色大變，這是她到司庫特里以來，看
到最恐怖的一幕。當廚師在煮肉時，連綁在肉片

上的布一起丟下去煮，而這些布是撕下的軍服，

ࣧ෤ یɕࣸဧၾڐ˾ᚐଣ 1 :"@ ࣧQS JOEE ɨʹ