簡易扁豆湯 No-Frills Lentil Soup 1 磅綠扁豆(大部分的人認為是褐色) 1 1 1/4 杯的橄欖油 1 或 2 大顆黃洋蔥切丁 1 大匙 的大蒜碎末 10 煮好、瀝 乾的扁豆 1 大匙小茴香粉 1 1 45 2 小匙的鹽和一些現磨黑胡椒 1 顆檸檬現榨的汁