路加的敘事基督論聚集於耶穌是客人，是以色列獨一上帝的使節，代替他的父親行事。
即使只是概略翻閱路加福音關於耶穌的記述，也能明顯看出同桌用餐的主題（包括耶穌用餐時擔任的各種角色），呈現出路加如何理解耶穌是誰、他來做什麼。
如羅伯特‧凱里斯（Robert Karris）所言：「在路加福音裡面，耶穌不是要去用餐、正在用餐，就是剛用餐完。」

序
飲食不只在我們的日常生活當中扮演要角，也是聖經的重要主題。我們在聖經的開頭讀到吃下伊甸園禁果的故事（創2～3），也在最後一章看見生命樹一年結果十二次，為列國帶來醫治（啟22:2）。在新約裡面，耶穌講過不少比喻都圍繞著餐食的主題。此外，耶穌和跟隨者、罪人同桌用餐，甚至包括對手，這形成祂服事的重要要素。初代教會以共餐延續這項作法，也就是主的聖餐。
我對於這項主題一直很有興趣，不過到2011～2012年休假研究的時候才終於有機會深入探討食物在聖經當中的角色，尤其是耶穌和人同桌用餐的本質及意涵。2012年5月，我在瑞士麥利斯埃普（Meielisalp）舉辦的年度內地會五旬節宣教研討會以「主耶穌，請祢來成為我們的客人！」作為一系列講座的題目。回到台灣以後，我將每一講化為神學文章，本書就是結合那幾篇文章而成。
我要感謝兩間我在台灣服事的神學院，他們對於本書得以出版都有其貢獻。台灣神學院讓我在瑞士休假研究一年而得以運用蘇黎世大學豐富的資源，後來也將我的兩篇文章刊在《台灣神學論刊》。台南神學院將另外兩篇文章刊在《神學與教會》，也同意加以翻譯及出版。
我特別感謝張洵宜傳道完成出色的翻譯。她投入大量時間及心力在細節上，也釐清原稿註腳不同語言的相關問題。我很高興這次能跟她一起同工。我也感謝蔡銘偉博士負責校譯。我最感謝的人是我妻子Johanna（蘇恩惠），我也將本書獻給她。我從她身上學到食物及款待對於我們基督徒的生命與信仰有多重要。因為有她的支持及鼓勵，加上多次跟我一起討論這項主題，休假研究期間所有的閱讀及反省才終於寫成這本書！
最後，我將一切榮耀歸於我們的天父，款待人的上帝邀請我們在祂的永恆國度一起用餐，也差派祂的聖子耶穌到人們的家裡作客、跟我們一起吃喝，作為將來的預表。我們在教會守聖餐的時候跟復活的主耶穌一起用餐，祂也是我們在家享受的每一餐當中肉眼看不見的訪客。